ATTREZZATURE PER GELATERIA LA GHIACCIOLA

ATTREZZATURE PER GELATERIA

LA GHIACCIOLA GS1000 – CCF

La macchina per gelato artigianale Ghiacciola GS 1000 è compatta, completamente automatica e riduce al minimo le operazioni manuali.

La Ghiacciola è dotata di 6 programmi, dei quali 5 differenziati per produrre automaticamente specialità artigianali su stecco: gelato, sorbetto, mini-stecco, ripieno, farcito, bigusto.
Grazie all’ausilio del cilindro aspiratore, altra innovazione firmata CCF, si possono infatti creare con estrema semplicità infinite combinazioni di gusto, dal sorbetto con cuore di gelato al gelato e sorbetto farcito
con morbida crema di cioccolato o salse di frutta.
In questo modo è stato superato quindi il limite del monogusto del gelato su stecco, permettendo di dare libero sfogo alla fantasia per dare vita a creazioni uniche e capaci di conquistare i palati più sofisticati.

La Ghiacciola è stata ideata, progettata e realizzata per permettere a dinamici imprenditori di entrare nel mercato dei grandi numeri offrendo al consumatore una valida alternativa
al gelato industriale su stecco. Per ottenere un cremoso gelato artigianale di alta qualità basta utilizzare pochi e semplici ingredienti genuini, al resto pensa la macchina.
Questa garantisce la qualità del prodotto finale applicando una tecnologia che utilizza il solo principio fisico di base del gelato stesso, ovvero il raffreddamento rapido della miscela a una temperatura di -32° C.

ALTRE ATTREZZATURE

Armadio FrigoICY 648

Bagnomaria Gasyronorm GN1/1

Cilindro aspiratore

coperchio GN1/1

Drier S/2

Lavello inox 120x60x85

Pensilw Inox 120x40x60

Scaffale inox 100×40

Tavolo inox 140x60x85

vasca inox GN1/1

Vetrina Gelato Aran 506L